Kynuté knedlíky z domácí pekárny
Suroviny
na porce
- litru mléka 0,25
- celé vajíčko 1
- hrubé mouky 0,5 kg
- zarovnaná kávová lžička soli 1
- sušeného droždí.Pokud chceme - tak po uhnětení přidáme 1 housku nebo 1 rohlík pokrájený na kostičky 1 kávová lžička
Postup
1 Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházku nebo si mezitím udělat nějakou omáčku. Při prvním pípnutí si akorát můžeme přihodit k těstu pokrájenou housku nebo rohlík, ale nemusíme. Pokud dávám, tak 1-2 rohlíky od druhého dne pokrájené na kostičky.
2 Po ukončení programu těsto vyklopíme na pracovní desku - je trochu řidší, tak se toho neděsíme, rozdělíme na 2 díly, lehce vytvarujeme do dvou šišek, necháme chvilku odpočinout, než si uvaříme vodu v konvici do hrnce, projedeme šišky na vále v hrubé mouce a hodíme do osolené vařící se vody. Vaříme 25 minut tak, že v polovině času knedlíky obrátíme. Krásně nabudou, jsou nadýchané a moc dobré.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), oso...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře