Chřestový salát s citronem a s med
Suroviny
na porce
- citrony; 2
- hlavička salátu lolo rosso; 1
- chřestu z konzervy; 80 dkg
- medu; 3 polévkové lžíce
- estragonového octa; 1 polévková lžíce
- petrželové natě; 1 svazek
- 1-2 rajčata;
- lusk zelené papriky; 1
- 1-2 lusky kalifornské papriky;
- sůl;
Postup
1 Do mísy nalijeme med, přidáme jednu polévkovou lžíci estragonového octa a důkladně promícháme s malým množstvím tmavé sojové omáčky, špetkou soli a mletým pepřem. Do zálivky nakapeme citronovou šťávu, přihodíme na drobno nasekaný pórek a na jemno nakrájenou petrželovou nať.
2 Chřest z konzervy nakrájíme na kostičky a přimícháme do zálivky salátu. Vše důkladně propracujeme. Dolijeme šťávou z chřestové konzervy. Talíř ozdobíme listy salátu lolo rosso, plátky rajčat a nakrájenými proužky kalifornské papriky. Na zeleninu naložíme chřestový salát a zakapeme zálivkou.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře