Chundelka
Suroviny
-
Suroviny:
- vody, 120 g hladké mouky 0,4 l mléka, 500 g brambor, 2 vejce, 1 větší cibule, 1 lžíce másla, sůl, petrželová nať nebo pažitka 1 l
Postup
1 Postup:
2 Oloupané, omyté brambory nastrouháme a necháme chvíli stát. Slijeme z nich část tekutiny, přidáme 1 vejce a mouku a umícháme těsto podobně jako na chlupaté knedlíky.Z něho vykrajujeme lžičkou malé nočky, vkládáme je do vroucí osolené vody a necháme chvíli povařit. Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme do hrnce k uvařeným nočkům. Za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce. Krátce povaříme, zalijeme horkým mlékem. Nakonec do polévky přidáme nadrobno pokrájenou petrželovou nať.
Mohlo by Vás zajímat
Do hrnce dáme vařit asi litr osolené vody s bujónem. Z nastrouhaných syrových brambor, mouky a jednoho vejce umícháme těstíčko. Lžičkou vykrajuje...
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky, promícháme s vejcem a moukou, trochu osolíme a lžičkou zavaříme do vroucí osolené vody malé no...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře