Churrasco s feferonkovou omáčkou
00:55
Postup
1 1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Nadrobno nasekáme 2 cibule a 2 stroužky česneku. Smícháme s pepřem, 3 lžícemi limetové šťávy a 2 lžícemi oleje. Bylinky posekáme. Dvě snítky koriandru a mátu vmícháme do marinády, nalijeme na maso a 12 hodin marinujeme.
2 2. Oloupeme a nahrubo nakrájíme zbylou cibuli a česnek, poté rozmixujeme se 3 lžícemi limetové šťávy a 2 lžícemi oleje. Vmícháme zbylé posekané bylinky a na kostičky pokrájené feferonky. Ochutíme octem, osolíme a opepříme.
3 3. Maso vyjmeme z marinády, osušíme, osolíme a napíchneme na špízy. Grilujeme na roštu 20-30 minut, občas obracíme. Omáčku podáváme zvlášť.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Brazílie
Poznámka
na osobu asi 520 kcal, 43 g bílkovin, 33 g tuků, 10 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce promícháme a do směsi naložím...
· 01:00 ·
Špičatým nožem maso odblaníme. Polovinu bobkového listu a pepř roztlučeme v hmoždíři na jemný prášek. Ten pak v misce smícháme s hořčicí a zhruba...
· 01:00 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře