Cibulačka pro přátele
Suroviny
na porce
- větších cibulí 5
- oleje 1 polévková lžíce
- másla 2 polévkové lžíce
- sůl
- pepř
- 3 polévkové lžíce hladké mouky tmavší 2
- polévkové kostky zeleninového bujónu 2
- mléka 500 ml
- tvrdého sýra 250 g
- toustový chléb
Postup
1 Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji zesklovatíme. Posolíme a opepříme. Přidáme máslo, a když se rozpustí, zasypeme moukou a lehce opražíme. Vše zalijeme půl litrem studené vody, dobře rozmícháme a na mírném plameni vaříme až do změknutí cibule. Jakmile voda přijde k varu, přidáme bujónové kostky. V případě, že je polévka velmi hustá, zředíme ji vařící vodou.
2 Mléko přivedeme téměř k varu a přilijeme do hotové cibulové polévky.
3 Toustový chléb opečeme, sýr nastrouháme. Do misek nalijeme vařící polévku, přidáme trochu strouhaného sýra, na hladinu položíme toust zasypaný opepřeným sýrem a krátce zapečeme.
Mohlo by Vás zajímat
Kmín chvíli povaříme ve vodě, vývar osolíme, zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje a povaříme. Pak pomalu vmícháme rozšlehané vejce, necháme je...
Na másle a oleji osmahneme do zlatova cibuli, kterou jsme předem nakrájeli na kostky. Zalejeme vodou a vaříme asi 1,5 hodiny. Polévku odstavíme a...
Zelí propláchneme, nasekáme a dáme vařit spolu s uzenou krkovicí. Vaříme asi 45 minut. Mezitím si připravíme jíšku. Na oleji rozpustíme slaninu, ...
· 01:15 ·
V tomto receptu používáme bouquet garni, což je směs bylinek v sítku. V tomto případě jde o petrželku, tymián, bobkový list, řapíkový celer. Jako...
· 01:15 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře