Cibulová polévka se sýrem a la Toulouse-Lautrec
Postup
1 Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle až na vlastní šťávu. Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s pórkem nakrájeným na kolečka vhodíme na rozpálený tuk. Osolíme a během 10 minut podusíme doměkka.
2 Potom podlijeme vodou, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přihodíme pažitku a najemno nasekanou petrželovou nať. Zjemníme smetanou a do polévky nastrouháme oba druhy sýra. Vmícháme koňak a ještě několik minut povaříme.
3 Před podáváním posypeme polévku nastrouhaným sýrem.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře