Cibulová polévka se sýrovým toastem
Suroviny
na porce
- lzeleninový vývar 2 lžíce máslo 4 plátky toastový chléb 0,7l bílé víno 2 ksvejce 4 cibule podle chuti 2 litr
- estragon sůl tymián tvrdý sýr
Postup
1 Cibuli nakrájíme na nudličky. Lehce ji opražíme na másle, zalijeme zeleninovým vývarem, vínem, ochutíme kořením, osolíme a vaříme asi 15 minut
2 Mezitím z toastového chleba vykrájíme kolečka. Namažeme na ně vymíchanou směs z vajec a nastrouhaného sýra gouda. V troubě rozpálené na 180 °C sýrové toasty dozlatova upečeme.
3 Zapečené sýrové toasty klademe na cibulovou polévku přímo do talířů a podáváme.
Poznámka
Dobrá polévka s cibulí, bramborem a toastem. Recept pochází z Francie.Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře