Cibulová polévka se zapečenými toasty

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vývar z hovězích kostí:
  • cibule:
  • g 1000
  • pepř černý: mletý 1 g
  • sůl:
  • g 30
  • víno bílé:
  • rozmarýn:
  • g 5
  • sýr ementál:
  • vejce:
  • ks 5
  • veka bílá:

Postup

1 Na tuku opečeme cibuli ale pouze do sklovatova. Přidáme
2 rozmarýn, pepř a zalijeme vývarem. Ke konci varu asi po 20 - ti
3 minutách ochutíme solí a bílým vínem.
4 Z bílé veky připravíme malé toasty na které navršíme sýr
5 smíchaný s vejci a zapečeme. Podáváme je zvlášť, protože by se
6 toasty v polévce rozmočily.

Mohlo by Vás zajímat

Česnečka podle šéfkuchaře
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
 · 00:20
Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...