Čínská Pikantní Polévka
00:40snadné
Suroviny
na porce
-
Marinada:
- (kousky kuřete nebo kosky Tofu)
- sojové omáčky 1 čajová lžička
- čajové lžičky oleje 0,5
- kukuřičného škrobu 1 čajová lžička
-
Ostatní:
- hrníčku bambusových výhonků (pórek) 0,5
- sušených černých hub 2 lžíce
- mrkve 2
- hrníčků vody 5
- hrnky kuřecího vývaru 2
- soli 1 čajová lžička
- cukru 1 čajová lžička
- soyové omáčky 2 lžíce
- vinného nebo rýžového octa 2 lžíce
- oleje 1 lžíce
- kukuřičného škrobu v 0,25 hrnku vody 1 lžíce
- vajíčko 1
- jarní cibulky - zelené 1
- čajové lžičky bílého pepře 2
- pálivé čili pasty 2 lžíce
- (Kousek zázvoru)
Postup
1 Smícháme ingredience na marinádu s kousky Tofu nebo kuřecích kousků, necháme minimálně 20 minut naložené.
2 Nakrájíme mrkev, bambusové výhonky (pórek) na malé kousky a spolu s houbami 20 minut namočíme v teplé vodě.
3 Vodu a kuřecí vývar přivedeme k varu, poté přidáme preceděné bambusové výhonky s mrkví a houbami . Necháme povařit. Přidáme marinované kuřecí či tofu.
4 Vmícháme sůl, cukr, sojovou omáčku a ocet. Dle chuti přidáme ocet.
5 Smícháme kukuřičný škrob s vodou. Pomalu přidáme směs do polévky a za stálého míchání přivedeme opět k varu.
6 Poté odstavíme s plamene a přidáme rozklepnuté vajíčko , nepřestáváme míchat.
7 Nakonec přidáme nasekanou čerstvou jarní cibulku na malé kousky, bílý pepř a čili pastu. Eventuelně nastrouhaný kousek zázvoru dle chuti.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře