Čínské kuře z New Orleansu
Postup
1 Postup přípravy:
2 Kuře nakrájíme na kousky i s kostmi a vložíme do porcelánové mísy na maso. Nahoru rozložíme nakrájenou, voňavou, sušenou klobásu, kloboučky houbiček a plátky čerstvého zázvoru. Povrch ještě pokryjeme nasekanou čerstvou zeleninu, výhonky aj. a zalijeme rýžovým vínem. Misku postavíme na dřevěné tyčinky do pánve wok a dusíme ve vodní páře vyvíjející se ze dna pánve. Nejlépe když napříč pánve nad horkou vodou umístíme dvě dřevěné tyčinky, na které postavíme misku s pokrmem a nebo si pomůžeme našimi prostředky, různými pařáčky apod. Vše přikryjeme víkem a vaříme v páře 40 až 50 minut.
3 Mezitím si na jiné pánvi osmažíme cibuli na horkém oleji, přidáme garnáty a spolu zprudka opečeme, přidáme zeleninu a zelené výhonky. Zakápneme ústřicovou omáčkou a zalijeme kuřecím vývarem. Nakonec opatrně vmícháme na kousky nakrájené tofu.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře