Čínský zelný salát
Postup
1 Zelí nakrájíme na čtverečky, oblanšírujeme, scedíme, necháme
2 okapat a vložíme do hlubší misky. V oleji rozehřátém na mírnou
3 teplotu 3 minuty mícháme rozdrcené chilli papričky, potom olej
4 přecedíme na zelí. Černé houby namočíme na 10 minut a uvaříme
5 v osolené vodě doměkka. Houby scedíme, pokrájíme na hrubší
6 plátky a přidáme k zelí. Kapii nakrájíme na kosočtverečky a
7 přimícháme k ostatním surovinám. Promícháme, okyselíme,
8 ochutíme sójovou omáčkou a případně dosolíme. Necháme v
9 chladničce proležet.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře