Čírna sladko
Postup
1 Na kocky nakrájané zemiaky dáme variť.
2 Keď začnú vrieť, pridáme petržlen, mrkvu, zeler a neskôr cibuľu nakrájanú na mesiačiky.
3 Vytvoríme si zápražku z múky a oleja, do ktorej pridáme papriku. Dolejeme studenú vodu, necháme zovrieť a prilejeme do polievky.
4 Čír pripravíme vypracovaním múky s vajcom na tvrdé cesto, do ktorého podľa potreby prilejeme vodu.
5 Cesto postrúhame na strúhadle alebo podľa detvianskej tradície ručne urobíme hrčky zvané čír, pridáme ich do vriacej polievky a krátko povaríme.
6 Keď čír vypláva na vrch, polievka je hotová.
7 Dochutíme polievkovým dochucovadlom.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Cuketu oloupeme a nahrubo postrouháme. Posypeme solí a necháme odstát půl hodiny. Pak rukou vymačkáme všechnu uvolněnou štávu. D...
00:44
1. Rýžový papír ponoříme do studené vody, rozložíme na navlhčenou utěrku a necháme 5 min. stát.
2. Zázvor oloupeme a nadrobno posekáme. Roze...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře