Čočka s bramborem
Suroviny
na porce
- brambor - na kostky 1 kg
- sůl a čerstvě mletý pepř
- rostlinného oleje 1 lžíce
- mrkev - na kostky 1
- malá cibule - nakrájená najemno 1
- stroužky rozmačkaného česneku 2
- červené čočky 200 g
- rostlinného vývaru 600 ml
- rajčata - na kostky 2
- trochu tabasca
- máslo, mléko
- mraženého hrášku 50 g
- strouhaného čedaru nebo jiného tvrdého sýra 75 g
Postup
1 Brambory uvařte ve slané vodě.V kastrolu rozehřejte olej a smažte karotku, cibuli a česnek 2-3 min než změknou.
2 Přidejte čočku, vývar přiveďte k varu a nechte vařit 10 minut. Předehřejte gril nebo troubu. Zamíchejte
3 rajčata a tabasco do čočky a nechte dusit 2-3 min než změknou. Rozmačkejte brambory na kaši, přidejte máslo,
4 mléko, sůl a černý pepř. Zamíchejte hrášek do čočky a povařte další 2 min. Ochuťte a přendejte do pečicí mísy.
5 Navrch dejte bramborovou kaši a nastrouhaný sýr. Grilujte nebo zapékejte 1-2 min do zlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1).
Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
· 00:30
Postup:
Čočku spolu s kurkumou a solí namočíme na 1 hod.pak vaříme.Přidáme špenát a vaříme do doby kdy se tekutina odpaří a čočka změkne.Cibuli ...
· 00:30 · 00:30
Příprava:
Tak před začátkem vaření namočte na hodinu čočku do litru vody. Když je čočka nabobtnaná, tak do vody přidejte lžičku soli a dejte vař...
· 00:30 · 00:30 · 00:40
Postup přípravy: Nakrájenou cibulku osmažíme spolu s plátky česneku, přidáme čočku, krátce zamícháme a zalejeme 1,2 l horké vody, do které jsme r...
· 00:30 · 00:30 · 00:40 · 00:44
Komentáře