Čočková polévka s kari
Postup
1 Zeleninu očistíme. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme. Posypeme ji kari kořením a krátce osmahneme, aby se mohla rozvinout chuť koření. Zeleninu přelijeme vývarem a přivedeme do varu. Snížíme teplotu a polévku přikrytou vaříme asi 3 minuty.
2 Probereme čočku a nasypeme ji do síta. Propláchneme ji a dáme do polévky. Zvolna vaříme asi 8-10 minut. Odebreme zhruba třetinu zeleniny a dáme ji do síta. Propasírujeme a pyré vrátíme zpět do polévky. Ochutíme ji solí a kayenským pepřem.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře