Čočkové karbanátky s mátou
velmi snadné
Suroviny
na porce
- čočky 300 g
- cibule 1
- stroužky česneku 2
- mleté papriky 0,5 lžičky
- sůl
- posekaných listů máty 2 lžíce
- mletého zázvoru 0,25 lžičky
- kari koření 0,5 lžičky
- vejce 2
- strouhanka
- olej
Postup
1 Čočku několik hodin máčíme ve vodě, uvaříme a semeleme na mákovém mlýnku spolu s cibulí a česnekem. Hmotu osolíme, okořeníme, přidáme vejce, podle potřeby strouhanku a zpracujeme. Formujeme karbanátky, obalujeme ve strouhance a smažíme nebo pečeme v troubě na plechu z obou stran do zlatova. Podáváme s přílohou a zeleninovým salátem. Obměny: Část čočky můžeme nahradit zelím nebo kapustou (meleme syrové). Do karbanátků můžeme místo strouhanky přidat ovesné vločky. Karbanátky můžeme namáčet ve vejci nebo smažit bez obalování vejcem a strouhankou (jako hamburger).
Komentáře