Čokoládová pěna ii.
00:33
Postup
1 Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do pěny, šleháme do zhoustnutí. Potom mísu vyndáme z vařící vody, přidáme rozpuštěnou dia čokoládu a směs vyšleháme do vychladnutí. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Smetanu také ušleháme a větší část zlehka vmícháme do čokoládové směsi- Nakonec přidáme bílkový sníh a opatrně promícháme. Čokoládovou pěnu opatrně vlijeme do pohárů, zdobíme ovocem, čokoládou a zbytkem šlehačky, necháme pořádně vychladit.
Mohlo by Vás zajímat
Želatinu namočíme do vody a necháme změknout. Broskve s likérem rozmixujeme na kaši. Žloutky třeme se 40 g moučkového cukru, až nám vznikne hustý...
00:30
Oddělíme žloutky od bílků a třeme je s 80g cukru do pěny. Přidáme citronovou kůru, aroma a mouku. Nakonec vmícháme sníh z bílků a zbytku cukru. T...
00:30 · 00:33
Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Kůru z citornu nastrouháme. Do misky dáme celá vejce, cukr, vanilkový cukr a kůru. Mixujeme 4 minuty až vznikne h...
00:30 · 00:33 · 00:33
V naší rodině jsme byli starodávným arménským medovníkem s karamelovým krémem a oříšky uneseni třikrát. Poprvé, když jsme ho ochutnali poprvé. Po...
00:30 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře