Lehká broskvová pěna s malinovým pyré
00:30
Postup
1 Želatinu namočíme do vody a necháme změknout. Broskve s likérem rozmixujeme na kaši. Žloutky třeme se 40 g moučkového cukru, až nám vznikne hustý krém, který promícháme s broskvovou směsí. Želatinu při mírné teplotě rozpustíme a přidáme ke krému. Nakonec vmícháme i šumivé víno a směs chladíme tak dlouho, až nám začne rosolovatět. Smetanu ušleháme a opatrně spojíme se směsí. Rozdělíme do 6 sklenic a ještě minimálně 2 hodiny udržujeme v chladu. Maliny rozmixujeme s 20 g moučkového cukru a těsně před servírováním přelijeme přes broskvovou pěnu. Do vzniklé hladiny zapíchneme několik lístků meduňky.
Mohlo by Vás zajímat
Hrušku ošúpeme, odstránime jadierka a nadrobno pokrájame.
S mletou škoricou a klinčekmi najemno zmixujeme a ak treba, trochu osladíme. Z plátkou...
00:30
Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Kůru z citornu nastrouháme. Do misky dáme celá vejce, cukr, vanilkový cukr a kůru. Mixujeme 4 minuty až vznikne h...
00:30 · 00:33
Tuk ušleháme do pěny, , přisypeme 125g cukru, 1 sáček vanilkového cukru a jeden podruhém přidáme žloutky. Smícháme mouku s práškem do pečiva a př...
00:30 · 00:33 · 00:33
V naší rodině jsme byli starodávným arménským medovníkem s karamelovým krémem a oříšky uneseni třikrát. Poprvé, když jsme ho ochutnali poprvé. Po...
00:30 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře