Čokoládové parfé s karamelom
Suroviny
na porce
- • 100 g horkej čokolády na varenie
- • 100 g bielej čokolády
- • šľahačky 3 dl
- • 500 g Quimiqu alebo želatína
- • 100 g kryštálového cukru
- • čokoládová dekorácia
Postup
1 Tmavú čokoládu rozpustíme, zmiešame s Quimiqom
2 a vyšľaháme do krému. Doň pridáme vyšľahanú šľahačku. To
3 isté zopakujeme s bielou čokoládou, krém natrieme do formy
4 na dve vrstvy a necháme v chlade stuhnúť. Kryštálový
5 cukor skaramelizujeme, pridáme šľahačku a povaríme.
6 Parfé (chladený čokoládový krém) vyklopíme, nakrájame
7 na kocky, dozdobíme čokoládovou dekoráciou a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Smícháme arašídové máslo a margarín ve velké míse. Vyšleháme elektrickým šlehačem při střední rychlosti až do smetanova (1 - 2 minuty). Přidáme p...
01:00
1. Z mouky, 3 lžic cukru, soli, kakaa, másla nakrájeného na vločky a zakysané smetany vypracujeme těsto. Chladíme 30 minut.
2. Troubu předeh...
01:00 · 00:30
Do kastrůlku nalámeme malé kousky čokolády, postavíme do vodní lázně a přilijeme 2 lžíce vody. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit a pr...
01:00 · 00:30 · 00:45
Z mouku, 100g cukru, 1 vanilkového cukru, soli, vejce a tuku vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme ho a dáme zhruba na 30 minut do chladna. Sedm fo...
01:00 · 00:30 · 00:45 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře