Csirkemájpástétom tojással

0 hodnocení01:00snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • csirkemáj (szív nélkül, azt levesbe főzöm) 50 dkg
  • tojás 4
  • gerezd fokhagyma 4
  • evőkanál olaj 2
  • evőkanál mustár 1
  • 1-1 teáskanál piros fűszerpaprika és majoránna
  • mokkáskanál törött fekete bors, só (ízlés szerint) 1
  • narancs a tálaláshoz 1

Postup

1 Előkészítése: a szétszedett csirkemájat az olajon lepirítom, majd a megtisztított és zúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és mustárral fűszerezem. Hagyom, hogy kihűljön. Közben a tojást keményre főzöm és meghámozom, majd kis kockákra vágom. A kihűlt csirkemájat ledarálom, és a keménytojáskockákkal összekeverem.
2 Elkészítése: kuglófformát folpack fóliával kibélelek, majd belenyomkodom a májas masszát. Ha teljesen kihűlt, a tetejét befedem, és hűtőszekrényben legalább egy napig dermesztem. Tálalás előtt kiborítom a formából, a fóliát óvatosan lehúzom róla, és meghámozott narancskarikákkal díszítve teszem az asztalra. Reggelire, tízóraira vagy vacsorára való étel.

Mohlo by Vás zajímat

Weimari piritós
Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágva olajon kisütjük. A vöröshagymát (fél)karikákra, a pórét vékonyra, fokhagymát és metélőhagymát durvára...
00:30 · 
Töltött zsemle
3 tojást megfőzök, majd egy tálba apró kockákra vágom, zöldségzöldjét, majoránnát (jó a szárított is) vágok bele, ízesítem sóval, fehérborssal, é...
00:30 ·  · 00:35 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...