Cuketové placičky

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cukety, nastrouhané na hrubém struhadle 370 g
  • ? lžičky kari koření
  • čerstvou chilli papričku, bez jadérek, jemně nasekanou 1
  • prolisovaný stroužek česneku 1
  • jemně nakrájené jarní cibulky 2
  • ? lžičky čerstvých lístků tymiánu (nebo špetku sušeného)
  • vejce 1
  • mléka 70 ml
  • hladké kouky 140 g
  • 1? lžičky kypřicího prášku
  • sůl a pepř
  • olej na smažení
  • Na ozdobení:
  • pikantní rajčatové omáčky nebo vašeho oblíbeného čatní 4 lžíce
  • mozzarelly, nakrájené na malé kostičky 1 balení

Postup

1 1 . Cuketu nasypte do cedníku, posolte, protřeste a nechte dvacet minut stát. Pak ji opláchněte proudem vody, vyždímejte a zbylou tekutinu ještě odsajte ubrouskem.
2 2. Teď můžete s pomocí dětí smíchat nastrouhanou cuketu s kari kořením, česnekem, chilli papričkou, jarní cibulkou a tymiánem; všechno posolit a vydatně opepřit. V misce rozmíchejte vejce a mléko, přidejte prosátou mouku s kypřicím práškem a spojte s okořeněnou cuketou.
3 3. Nepřilnavou pánev lehce potřete olejem a rozpalte ho. Z těsta tvarujte lžičkou placičky a pak je smažte; stačí přibližně tři minuty z každé strany. Hotové uchovejte v teple.
4 4. Před servírováním předehřejte troubu na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Placičky poskládejte na pečicí papír, na každou kápněte trochu rajčatové omáčky nebo čatní a nahoru položte kousek mozzarelly. Zapékejte tak osm až deset minut, až budou placičky teplé a sýr roztavený.

Mohlo by Vás zajímat

Květákové placičky
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
 · 00:40
Květák v těstíčku
Rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě. Mezitím se připravíme těstíčko z rozšlehaného vejce, mléka, hladké mouky a strouhaného sýra. Vy...
 · 00:30
Cuketové lodičky
Cukety oloupene, překrojíme na půlky a vydlabeme. Papriku nakrájenou na kousky, cibuli nakrájenou najemno a sekané maso okořeníme a orestujeme. ...
 · 00:30 · 01:00 · 
Zahradnické řízky
Zeleninu krátce povaříme, ideálně v páře, a rozmixujeme. Zatím si očistíme cibuli s česnekem a nasekáme je najemno. Rozmixovanou zeleninu smíchám...
 · 00:30 · 01:00 ·  · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...