Cuketové placičky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cukety 2
  • vejce 3
  • sůl
  • pepř
  • podravka
  • voda
  • dcl piva 1
  • polohrubé mouky 7 lžic
  • olej na smažení
  • uzený sýr na posypání

Postup

1 Vejce našleháme v míse metlou, aby se do nich dostalo co nejvíce vzduchu. Postupně přidáváme sůl, koření, pivo a za stálého šlehání mouku. Pokud je těsto husté, přidáme vodu, pokud řídké, přidáme mouku. Naposled přidáme na malé kostičky nakrájenou oloupanou, jádřince zbavenou cuketu. Vše by mělo mít konzistenci jako těsto na palačinky. Rozpálíme teflonovou pánev, lehce mašlovačkou vytřeme olejem, nalijeme lžící malé placičky a pečeme dozlatova. Upečené přendáme na talíř vyložený ubrouskem, necháme okapat a podáváme sypané uzeným sýrem.