Cuketové placičky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • nastrouhané cukety (lepší je žlutá), 150 g tvrdého sýra, 2 cibule, 3 vajíčka, troška nějakého salámu (jen podle chuti), 6 stroužků česneku, 300 g strouhanky dovnitř + 300 g strouhanky na obalení, majoránka, sůl, pepř 1 kg

Postup

1 Postup přípravy: Nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, sýr na jemném, cibuli nakrájíme na jemno, všechno smícháme ve velké míse i se 3 vajíčky, 6-ti stroužky prolisovaného česneku a příp. salámem nakrájeným na velmi jemno. Přidáme majoránku (asi 2 dlaně), trochu pepře a asi 2 zarovnané lžičky soli. Vytvoří se ridčí směs, kterou zahustíme 300 g strouhanky. Z této směsi tvoříme menší placičky, které ještě obalujeme ve zbylé strouhance a smažíme na pánvi.
2 Podáváme s bramborem.