Cuketový salát s cibulí

0 hodnocení00:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cuket 750 g
  • cibule 250 g
  • červených paprik 200 g
  • Přísady do 1 sklenice:
  • hořčičných semínek 0,5 lžičky
  • koriandr
  • bobkový list 1
  • kuličky pepře 3
  • kuličky nového koření 3
  • lístek bazalky
  • kousek celeru
  • Nálev:
  • 8% octa 0,25 l
  • cukru 100 g
  • soli 30 g

Postup

1 Mladé cukety a cibuli nastrouháme na tenká kolečka, papriky na proužky, dáme do sklenice, proložíme přísadami, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a sterilujeme 30 minut při 85 °C.