Cukíny jako příloha

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cukíny
  • olej
  • česnek
  • sůl

Postup

1 Cukíny omyjeme, odkrojíme konce, rozkrojíme podélně na polovinu a nakrájíme na kolečka silné asi 3-4 mm. Na velké pánvi zpěníme na větším množství oliv.oleje nakrájený česnek, přidáme cukíny POSOLíME a oprahneme za stálého míchání.
2 Po chvíli, asi po 5 min., přidáme hodně bazalky, popř.petržele (dle chuti i trochu peperoncina), osolíme mícháme další 3 min., aby se cukíny ještě musely kousat a podáváme. Dobré i studené.
3 Nebo:
4 Cukíny nakrájíme na kolečka, dáme do širšího kastrolu a přidáme asi 2 sklenky vody a ˝ sklenky octa, trochu soli a necháme povařit asi 3-5 min. odekryté, jinak zešednou.
5 Scedíme, pokapeme oliv. olejem, přidáme hrst nadrobno nakrájené petrželky a servírujeme vlažné nebo studené. Moc dobré.