Cukkinis Lasagne

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Hozzávalók:
  • levél Lasagne 10
  • cukkini 500 g
  • lágy sajt vagy krémsajt 200 g
  • kemény sajt 200 g
  • vaj 40 g
  • kis fej vöröshagyma 1
  • evőkanál extraszűz olívaolaj 3
  • evőkanál apróra vágott petrezselyem 2
  • mogyoróhagyma 2
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Postup

1 Elkészítés:
2 1. Lobogó sós vízben pár perc alatt kettesével megfőzzük a lasagne-leveleket, majd lecsepegtetjük. A megtisztított cukkini végeit levágjuk, majd az egyik felét karikára, a másik felét csíkokra vágjuk.
3 2. Nagyon apróra vágjuk a hagymát és a mogyoróhagymát. Felezzük meg, helyezzük el két serpenyőbe, hozzáadva fele-fele arányban az olajat és a vajat. Az egyik serpenyőbe tegyük bele a kerekre vágott cukkinit, a másikba a csíkokra vágott cukkinit. Pirítsuk meg, adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet. Amennyiben szükséges, adjunk hozzá néhány kanál vizet. Tegyük át a csíkokra vágott cukkinit egy másik tálba, és adjuk hozzá a krémsajtot, keverjük össze.
4 3. Két levél lasagnét helyezzünk egy kivajazott, hőálló edénybe, tegyünk rá a krémsajtos cukkinit, majd helyezzünk rá másik két levél lasagnét, arra a kerekre vágott cukkinit és a reszelt kemény sajtot. A rétegezést addig ismételjük, amíg elfogy a lasagne, majd a tetejére krémsajtos cukkinit teszünk. Végül szórjuk meg a maradék reszelt sajttal, és sütőben süssük 200 fokon 20 percig.
5 A Barilla Chef tippje:
6 A lasagne-levelek szép sárgák lesznek, ha a tészta főzővizébe egy kevés sáfrányt teszünk.