Cumberlandská omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuracích pŕs 50 g
  • hovädzej roštenky,50 g bravčového karé 50 g
  • kuracej pečienky,100 g ríbezlí 59 g
  • červeného vína,1 pomaranč 2 dl
  • kečupu,1 PL oleja 2 PL
  • kryštálového cukru 2 PL
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • mleté chilli korenie

Postup

1 Na rezančeky nakrájame pomarančovú kôru, zarestujeme na oleji, zasypeme cukrom a pridáme ostatné suroviny. Chvíľu povaríme a rozmixujeme. Omáčku podávame vychladenú k mäsu, ktoré si podľa chuti vyberieme zo 4 variácií.