Recepty

obsahující kategorii Masové omáčky
Boloňská omáčka
Na oleji a másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou mrkev a pokrájený stonek řapíkatého celeru. Když směs začne ch...

Boloňská ragú omáčka
Na rozpáleném oleji orestujeme slaninu, cibuli, mrkev a celer. Přidáme maso, dobře promícháme, přidáme rajčata, protlak rozředěny bílým vínem, vý...

Buřtguláš
Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Točený salám můžeme oloupat (ale není potřeba), podélně rozkrojím...

Cumberlandská omáčka
Na rezančeky nakrájame pomarančovú kôru, zarestujeme na oleji, zasypeme cukrom a pridáme ostatné suroviny. Chvíľu povaríme a rozmixujeme. Omáčku ...

Demi-glace omáčka
Kosti dáme zapéct na pekáč do trouby dozlatova. Na oleji restujeme kořenovu zeleninu do tmava s cibulí a česnekem. Na začátku dbáme hlavně na to...

FRANCOUZSKÝ GULÁŠ
maso nakrájíme na malé kostky, vepřové na větší kostky. Maso na rozpáleném sádle zprudka osmáhneme, přidáme cibuli a vše za stálého míchání osmáh...

Frankfurtská zelená omáčka.
Oloupat a rozkrojit vejce. Vyjmout žloutky a propasírovat je se solí. Opláchnout, osušit bylinky, na jemno je posekat a smíchat je se žloutky. ...

Gulášová šťáva
Příprava šťávy: a) Vařená Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou. Zarestujeme, zalijeme výva...
snadné

Haškuv guláš
Postup: Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, vložíme nakrájené maso /vepřové maso o něco později/, osmahneme, osolíme, opepříme, mírně za...
00:30 · velmi snadné

Houbová omáčka s mletým masem
Cibuli a mrkev nadrobno nakrájíme, žampiony rozpůlíme. Rozehřejeme máslo a olej, zesklovatíme cibuli, přidáme mrkev, oregano, mleté maso a houby....
00:20 · velmi snadné

Hovězí guláš s paprikou a žampiony
Hovězí maso nakrájej na nudličky a orestuj na tuku. Mírně podlij vodou, dochuť MAGGI Harmonií Chuti a asi 30 minut za občasného promíchání dus na...
00:45

Hovězí omáčka
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, trošku opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme na rozpálený olej a osmažíme po obu stranách na mírném ohni až m...
velmi snadné

Hovězí steak s Bernaise omáčkou pro dva
Přivéct ocet, víno, 1 lžíci estragonu a šalotky do varu a povařit vše po 5min. (zredukovat). Odstavit a nechat trochu zchladnout. Do mixeru vl...
00:25

Hustá omáčka
Slaninu nakrájíme na plátky, které na několika místech hřebenovitě nařízneme, po obou stranách důkladně opečeme a vyndáme z vyškvařeného tuku. Na...

Játra po Portugalsku
Játra obalit v mouce. Smažíme cibuli, pak přidáme papriky a rajčata. Vše na zkus. Ochutíme solí a vmícháme smetanu. Játra opečeme a přelijeme ...

Játrová omáčka
Na tuku zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájená játra. Okořeníme kmínem, špetkou majoránky, a pepřem. Játra opečeme, podlijeme vývarem a ...
 · velmi snadné

Játrová omáčka
Ze sádla a mouky upražíme tmavou jíšku, přidáme játra a opečeme. Zalijeme vodou, přidáme masox, koření a uvaříme. Nakonec osolíme. _ solíme...
00:30 · velmi snadné

Játrová omáčka
POSTUP PŘÍPRAVY: Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, zpěníme na ní cibuli a osmahneme umletá játra. Podlijeme částí vývaru a podusíme. Ze...

Játrová omáčka
Na oleji zpěníme cibuli Přisypeme .mouku a uděláme zlatavou jíšku kterou zalijeme vývarem z jater. Uvařená a vychladlá játra nastrouháme na jemné...

Játrová omáčka
Postup přípravy: Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a spolu osmahneme. Přidáme na kousky nakrájená játra, ze všech stran opražíme, mírně podl...
00:44