Ďalšie tipy pre prípravu polievok
Postup
1 Dávame mäso do vriacej vody?
2 To záleží od účelu. Ak varíme hovädziu polievku, mäso dávame do studenej vody. Potom sa vyluhuje a jeho sila prejde do polievky. Ak však chceme mäso podávať ako ďalší chod, pridáme ho do vriacej vody. Vtedy sa póry okamžite uzavrú a mäso ostane šťavnaté.
3 Ako získa bylinková polievka sýtozelenú farbu?
4 Vmixujeme do nej pár sparených listov špenátu. Polievka dostane peknú zelenú farbu.
5 Kedy ostane špik v polievke biely?
6 Hovädzí špik na polievku cez noc dáme do mierne osolenej vody a na druhý deň ho opláchneme pod tečúcou vodou. To z neho vytiahne krv a ostane pekný biely.
Mohlo by Vás zajímat
Serving suggestions: carmelized figs and creme fraiche
You can make the pastry by hand or in the food processor. Cream together the butter, sug...
03:05 ·
Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C), and heat a large thick-bottomed roasting tray on the stovetop.
Rub the beef generously with salt...
03:05 · · 02:15
Zálivka:
V misce důkladně rozmícháme olej, ocet a hořčici.
Na velký talíř rozložíme salátové listy tak, aby vytvořily květ. Na střed použijem...
03:05 · · 02:15 · 00:20
Lamb: Pre-heat the oven to 425 degrees F (220 degrees C).
Bash up the coriander and mint and mix with the yoghurt, garlic, and seasoning. Reser...
03:05 · · 02:15 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře