Dánské Fricadelle - národní jídlo
Postup
1 Smíchat masa s moukou a cibulí a hodně našlehat vařečkou, nebo elektrickým šlehačem. Postupně dovnitř zašlehávat perlivou vodu, až je směs nadýchaná. Přidat vejce, sůl a pepř podle chuti a dobře zašlehat dovnitř. Vložit do chladničky.
2 Zchladlou hmotu vytvarovat do oválných placiček, asi 5cm x 10 cm velkých a 2.5 cm vysokých. Na pánvi na středním ohni rozehřát máslo a usmažit na něm placičky na každé straně asi 6-8 minut do tmavo zlatava.
3 Fricadelle se podávají s vařenými brambory a nakládanou zeleninou. Hustá hnědá omáčka se podává zvlášť.
4 TIP: Fricadele/Risolle se podává nakrájené na plátky jako smorrebrod
Mohlo by Vás zajímat
1. Připravte si zeleninu. Nakrájejte cibuli na kostičky zhruba o půlcentimetrové hraně. U cibule to půjde nejlíp, když ji přepůlíte od kořínků sm...
02:00 ·
Bulgur s petrželkou nasypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Necháme 15-20 minut stát, až se všechna tekutina vsákne. Mezitím rozkrojíme papr...
02:00 · · 02:05
Na klasický americký hamburger potřebujeme maso dílem z ramínka a dílem ze svíčkové, hezky v poměru 1:1. Maso vychladíme, ne-li trochu zmrazíme, ...
02:00 · · 02:05 · 00:14 ·
Cibuli, česnek a papriku očistíme a nasekáme upravdu najemno. Z citronu vymačkáme šťávu.
Mleté maso smícháme s cibulkou a paprikou, česnekem,...
02:00 · · 02:05 · 00:14 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře