domácí bramborový knedlík nebo špalíčky
Postup
1 Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysypeme na vál, kde vypracujeme v těsto (pokud se těsto lepí, přidáme ještě dle potřeby hrubou mouku). Z těsta ukrajujeme kousky, ze kterých vyválíme váleček a ten pak nakrájíme na malé kousky (špalíčky). Špalíčky naházíme do vroucí vody a když vyplavou na hladinu, tak ještě vaříme dokud se na vodě nezačne dělat pěna. Pak vyndáme pomocí sítka, necháme důkladně odkapat a dáme do misky (může trošku přelít olejem, aby se nám špalíčky neslepily). A je hotovo...nic na tom není.
2 Pokud chcete dělat bramborové knedlíky, tak z hotového těsta vypracujeme 4 menší válečky a ty pak vaříme z každé strany alespoň 10 minut.
3 Domácí knedle nebo špalíčky jsou prostě nejlepší!
Mohlo by Vás zajímat
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky. Do velkého hrnce dáme vodu, do ní zelí a povaříme (10-15 minut). Když jde o zelí nové (z počátku léta), tak s...
·
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře