Domácí chlebové placky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Kvasnice rozetřete s cukrem v zadělávací míse a poté smíchejte s 0,375 l vlažné vody. Mouku smíchejte s kmínem a solí postupně přidávejte kvasnice a zpracujte tuhé těsto, které se nelepí. V případě potřeby použijte trochu více mouky. Přikryjte a nechte 1 hodinu kynout. Vymastěte plech. Těsto krátce hněťte, rozdělte na kusy a vytvarujte z něho placky. Chlebové placky potřete vodou, poprašte moukou, přikryjte a nechte 30 min. dokynout. Chléb vložte do nepředehřáté trouby a pečte cca na 225 °C cca 25-35 minut.
2 Dobře propečený je, jestliže zní dutě na poklep.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Při hnětení přidat ještě 3-4 lžíce hladké mouky a je to OK.
Po vykynutí tvarovat dalamánky, nechat ještě chvíli na plechu kynout, říznout nožem,...
Suroviny nasypeme do domácí pekárny, a zapneme na program základní.
· 00:10 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře