Domácí nudle do polévky - l@
Postup
1 Příprava:
2 Mouku prosijeme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce rozkvedlané s vodou
3 Nejprve nožem zpracujeme na kašičku, pak hněteme rukama.
4 Pěkně propracujeme těsto a velmi tence rozválíme.
5 Placku necháme oschnout, 1x obrátíme během schnutí, abychom to urychlili.
6 Placku nakrájíme na široké pruhy, ty poklademe na sebe a ostrým nožem krájíme vlasové nudle.
7 Nudle roztřepeme na válu a necháme doschnout.
8 Do 1,25 litru polévky se dává asi 40-50g usušených nudlí, nebo jak má kdo rád. Nudle se vaří buď mimo, nebo se vhodí do vařící polévky a vaří asi 5-8 minut dle vlhkosti.
9 Dobře prosušené a dobře uložené nudle vydrží v zásobě! (Pokud je nesníme....)
10 Stejným způsobem dělám doma i fleky. Pak je zapékám s uzeninou, zeleninou, sýrem apod., nebo míchám s dušeným kysaným zelím a škvařenou slaninkou.
11 Nebo si z těsta nakrájejte vlastní lasagne!
Mohlo by Vás zajímat
1. Na vál nasypte mouku, udělejte do ní důlek a do něj vylijte vejce, které jste v misce rozšlehali s vodou. Nejprve začněte těsto zpracovávat od...
· 00:30
Postup přípravy: V misce rozmícháme vajíčko, přidáme sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, majoránku a do toho rozdrobíme d...
· 00:44
Příprava:
Opražíme trošku mouku a přihodíme máslo, které necháme rozpouštět. Mícháme a až se začne dělat pěna, tak rozklepneme do jíšky vajíčko ...
· 00:44 · 00:05
Postup přípravy: Rozpustíme sádlo, na které rozdrobíme kvasnice. Necháme rozpustit a mícháme tak dlouho, až začnou vonět. Potom stáhneme z ohně a...
· 00:44 · 00:05 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře