Domácí plněný chleba
Postup
1 Do mísy dáme mouku, přisypeme droždí, sůl, cukr a promícháme. Vlijeme vodu a zaděláme těsto, které se nechytá mísy. Necháme krátce odpočinout, ale můžeme počkat i několik hodin. Těsto rozdělíme na 2 části.
2 Jednu polovinu vyválíme na plát široký asi 40 cm a dlouhá 70 cm, přes celý vál. Tuto placku poklademe šunkou a po středu jako u štrůdlu poklademe vařenými vejci. Mezi vejce je možné nakrájet na kolečka klobásu.
3 Takto připravenou náplň posypeme strouhaným sýrem a jemně zasypeme provensálským kořením.Zavineme a spojíme oba konce jako věnec. Přendáme na plech, vyložený pečícím papírem a potřeme olejem, nejlépe olivovým.
4 Druhou polovinu těsta rozválíme na stejný plát. Tuto placku je lepší přendat na pečící papír, než ji začneme potírat nutelou. Doprostřed, stejně jako jsme kladli vejce, položíme na kolečka nakrájené dva banány. Posypeme sekanými ořechy a zavineme do věnce.
5 Potřečme olejem a oba věnce dáme péci. Do horkovzdušné trouby předehřáté na 200°C na 20 minut. ( Zezlátnou na povrchu.)
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme ...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře