Drážďanská vánoční štola
00:33
Postup
1 Omyté rozinky necháme přes noc v rumu. Do misky dáme 0,25 mouky, uděláme důlek, do něhož rozdrobíme droždí. Přilijeme trochu vlažného mléka a přidáme 1 lžičku cukru. Kvásek necháme asi 20 min přikrytý kynout. Pak přidáme zbylou mouku, druhý díl mléka, cukru, mandle, citronát, sůl, máslo, tuk a okapané rozinky. Prohněteme a necháme asi 1 hodinu kynout. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Plech vyložíme papírem na pečení. Hotové těsto trochu roztáhneme do šířky, poté přeložíme do podoby štoly (akorát je přeložíme přes sebe). Takto připravenou štolu přeneseme na plech, potřeme povrch vodou a necháme ještě 20 min odpočinout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu. Hotovou štolu necháme vychladnout, povrch potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
první den: Do rumu namočíme mandle, oříšky a kandované ovoce druhý den: Uděláme kvásek a necháme ho vykynout. Potom se do mouky přidá sádlo, másl...
00:33
Krátky kurz o dezertoch: Hlavným cieľom dezertu je utvrdiťnás v tom, že sme si skvele pochutnali. Niektorých v tom utvrdí iba čokoláda. Jemným čo...
00:33
Z lineckého těsta upečeme košíčky. Vyklopíme je z formiček a necháme vychladnout. Než nám košíčky vychladnou,tak si připravíme náplň - žloutkový ...
00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře