Dršťková z kuřecích žaludků
Postup
1 vařit v dostatečném množství osolené vody. Můžeme vařit se zeleninou, kouskem cibule a stroužkem česneku. Žaludky uvaříme doměkka a scedíme.
2 Mezi tím na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibulku do středně hnědého odstínu, zasypeme hladkou moukou a uděláme světlou jíšku, přidáme drcený kmín, papriku a lžíci kečupu. Zalijeme vývarem ze žaludků, pečlivě rozmícháme a provaříme aspoň 10 minut.
3 Žaludky nakrájíme na proužky a vložíme do polévky. Před koncem varu polévku dochutíme majoránkou, česnekem a případně dosolíme. Vše společně ještě krátce provaříme.
4 Při servírování můžeme ozdobit snítkou čerstvé majoránky nebo dobromysli.
Mohlo by Vás zajímat
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
Postup přípravy: Očištěné dršťky dobře proláchneme, nakrájíme na menší kousky, dáme do studené vody a uvedeme do varu. Vodu slijeme, dršťky dáme ...
· 06:00 · · 01:00
Dršťky omyjeme pod proudem studené vody, pak prosolíme, řádně promneme, necháme chvíli odležet a opláchneme. Poté dáme vařit do studené vody. Kdy...
· 06:00 · · 01:00 · 02:00
Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme jej zchladnout a obereme od kostí. Vše i s kůžemi nakrájíme na větší nudličky.
Cibulku ol...
· 06:00 · · 01:00 · 02:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře