Édesanyám sós perece
00:45velmi snadné
Postup
1 Elkészítése: Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a zsiradékkal, a sóval jól összegyúrjuk. Jól kidolgozzuk, duplájára kelesztjük. Ezután apróbb vagy nagyobb, kisujjnyi vastagságú rudacskákat sodrunk, és pereceket formálunk belőlük. Tepsibe rakva minden egyes perecet megkenünk a hidegen elkevert mázzal, és forró sütőben pirosra sütjük.
2 ----------------------------------------------------------
3 Megjegyzés: Valóban fontos, hogy a kis pereceket forró sütőben süssük, mert különben túlságosan megkelnek. Amíg ki nem hűlnek, szigorúan tilos letakarni vagy zacskóba rakosgatni őket, mert akkor nem lesznek ropogósak.
Mohlo by Vás zajímat
Odvážíme si 1 kg mouky a mírně ohřejeme 2 dl mléka, aby bylo vlažné. Ze špetky cukru, 2,5 dkg droždí a hrsti mouky si připravíme kvásek, který ne...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře