Fazolová směs s masovými kuličkami
Suroviny
na porce
- červených fazolí 125 g
- černých fazolí 125 g
- tvrdší houska 1
- cibule 3
- rajčat 850 ml
- rajský protlak 1
- másla 1 lžička
- mletých chilli papriček 1 lžička
- sladká paprika 1
- instantního zeleninového vývaru 2 lžičky
- stroužek česneku 1
- mletého masa 300 g
- vejce 1
- sůl
- pepř
- oleje 2 lžíce
- brambor 400 g
- pórek 1
- citrónové šťávy 3 lžíce
- kyselé smetany 150 g
- petrželka
Postup
1 Fazole omyjeme, zalijeme vodou a necháme asi 12 hodin nabobtnat. Namočíme housku. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozkrájíme rajčata. Cibuli osmahneme na tuku. Přidáme rajčata, rajský protlak a fazole a zalijeme vodou. Vsypeme chilli a dochutíme sladkou paprikou. Přikryjeme a vaříme asi 1,5 hodiny. Posledních 5 minut před dovařením vmícháme vývar. Česnek oloupeme a prolisujeme. Zpracujeme mleté maso, vejce, česnek a vymačkanou housku. Směs osolíme, opepříme a tvarujeme malé kuličky, které osmahneme ze všech stran v horkém oleji a dalších 5 minut osmažíme na středně silném ohni. Kuličky vyjmeme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a smažíme na tuku asi 10 minut. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Smažíme společně s bramborami asi 3 minut. K fazolové směsi přidáme pórek a kuličky z mletého masa. Necháme krátce uležet. Do hotového pokrmu přidáme trochu smetany, vše posypeme petrželkou a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Na vysoké silnostěnné pánvi rozpalte rostlinný olej, může být i olivový. Naráz na něj vhoďte předem připravenou směs cibule, křehké šťavnaté p...
00:30 ·
1. Papriky očístimé a nakrajíme na kousky. Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme.
2. Fazole a kukuřici dáme do síta propláchneme studenou vodou a nechám...
00:30 · · 00:30 ·
Cizrnu osušíme a vložíme do mixeru spolu se solí, práškem do pečiva, kmínem, koriandrem, česnekem, petrželkou a citronovou šťávou. Posekáme na je...
00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·
Postup přípravy: Salát očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme ji na kostičky. Fazole a kukuřici...
00:30 · · 00:30 · · 00:30 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře