Mexické fazole

Luštěniny

0 hodnocení00:30velmi snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

středně velkou cibuli 1
nasekanou najemno
středně velkou červenou papriku, nakrájenou na malé kousky 1
stroužek česneku, rozdrcený 1
rostlinného oleje 2 lžíce
mletého chilli 0,5 lžičky
konzervovaných fazolí v tomatové omáčce 400 g
pepř, sůl a trochu limetkové
šťávy na dochucení
tortilly 4

Postup

1 1. Na vysoké silnostěnné pánvi rozpalte rostlinný olej, může být i olivový. Naráz na něj vhoďte předem připravenou směs cibule, křehké šťavnaté papriky a česneku. Smažte, dokud všechno nezměkne.

2 2. Přidejte chilli, promíchejte a pokračujte další minutu. To úplně stačí k tomu, aby se ingredience spojily a chilli dostalo šanci proměnit masitou luštěninu poněkud mdlé chuti v exotickou pochoutku.

3 3. Přisypejte fazole a směs opatrně prohřejte. Dochuťte špetkou pepře, soli a limetkovou šťávou. Odstavte pánev z plamene.

4 4. Ohřejte tortilly (v mikrovlnné troubě stačí půl minuty při nižším výkonu).

5 5. Fazole rozdělte na čtyři díly a naplňte jimi stočené placky.