Fazulový salát
Suroviny
na porce
- • 300 g tmavé fazule
- • 150
- • 10 g rostlinného oleja
-
Nálev:
- • 4
- • sůl, černé koření, na hrot nože mleté škořice
- • 2 rozmačkané stroučky česneku
- • 2 lžíce kečupu (a nebo 200 g oloupaných a nakrájených rajčat)
- • za hrst posekaných vlašských ořechů
-
Omáčka:
- • 250 ml kyselé smetany
- • 100
- • posekaný kopr
-
Na ozdobení:
- • 2
- • pokrájený pórek
Postup
1 Fazoli den předem namočíme a potom uvaříme a scedíme. Očistěnou nadrobno pokrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme fazouli a opražíme ji. Přeložíme do skleněné mísy, zalejeme nálevem z octu a koření. Všechno jemně promísíme a uložíme do chladu.
2 Smetanu, bryndzu a kopr vymícháme. Salát před podávaním ozdobíme vajíčkami, každou porci polejeme omáčkou a posypeme pórkem.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře