Fíkové oválky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Fíky nasekáme nadrobno, smícháme s cukrem a ořechy. Do směsi přidáme tolik rumu, aby vzniklo těsto, které se bude dát rozválet na 4-5 mm. Těsto musíme rozvalovat mezi fóliemi, protože se bude dost lepit. Z těsta vykrajujeme oválky nebo jiné tvary. Aby se formička nelepila a dalo se vykrajovat, namáčíme ji do mletého cukru.
2 Vykrájené tvary necháme na rovné ploše (na pečícím papíře) do druhého dne oschnout. Po zaschnutí je namáčíme do polevy z bílé čokolády a zdobíme tmavou čokoládou.
3 Uchováváme v chladu, dobře zabalené v alobalu, aby rum zbytečně nevysychal. Jednotlivé vrstvy proložíme pečícím papírem.
Mohlo by Vás zajímat
Smícháme fíky, cukr, ořechy, mandle, žloutek a pomerančovou kůru. Vypracujeme těsto, vykrájíme tyčinky, pomažeme polevou a necháme sušit. Poleva:...
01:00 ·
1. Bílky, cukr a vanilínový cukr šleháme ve vodní lázni do tuhé pěny. Zlehka vmícháme mleté ořechy. Směsí naplníme cukrářský sáček. Na pomaštěný ...
01:00 · ·
Postup přípravy: Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Z odpočinutého vyválíme tenký plát, vykrájím...
01:00 · · · 00:44
Mouku, cukr a vnilkový cukr prosejeme na vál, přidáme máslo, vejce a vše zpracujeme v hladké těsto, které zaballíme do mikrotenové fólie a nechá...
01:00 · · · 00:44
Komentáře