Filé se sektem a hráškem
00:35
Suroviny
na porce
Postup
1 Rybí vývar a sekt ohřejeme. Při dáme omytý a osušený estra-gon, osolíme a opepříme. Filé omy jeme, osušíme a pokrájíme na hrubší kostky. Vložíme do vývaru a přikryté vaříme asi 5 min. Pak filé vyjmeme a udržujeme v teple. Vývar svaříme na silném ohni na polovinu. Rozmrazené lusky rozpůlíme, 2 min. vaříme v osolené vodě, scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Krevety omyjeme.
2 3 Do zredukovaného vývaru dáme smetanu a med a vaříme dalších 5 min. Vmícháme máslo ve vločkách. Osolíme, opepříme a ochutíme sherry octem. Do omáčky vložíme hrášek, filé a kre vety. Můžeme podávat s rýží. příprava asi 35 minut
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře