Fout smouk

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

vařených brambor 1 kg
žloutky 2
hrubé mouky 120 g
másla 20 g
strouhanka na obalení
pepř a sůl
Na omáčku: kyšky 500 ml
česnek
pepř
nivy 30 g

Postup

1 Brambory najemno nastrouháme, přidáme změklé máslo. Rozmícháme, přidáme vajíčko, mouku a ochutíme pepřem a solí. Ze směsi uděláme placičky, které obalíme ve strouhance a usmažíme v oleji.Podáváme se sýrovou omáčkou připravenou rozmícháním česneku a sýru nivy v kyselém mléku a ochucením pepřem. Placičky servírujeme na míse, odkud si je bereme a namáčíme do omáčky na talíři.