Grilovaný karbonátok

Mleté maso

0 hodnocení00:35

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingrediencie:
500
g
mletého hovädzieho mäsa
2
lyžičky
soli
1
lyžička
čierneho korenia
4
žemle posypané sezamom

Postup

1 Pracovný postup: Deň pred grilovaním mleté mäso premiešame so soľou a korením a túto mäsovú hmotu rozdelíme na 4 rovnaké veľké porcie, ktoré vytvarujeme do karbonátkou. Takto pripravené karbonátky prikryte mikrotenovou fóliou a uložte do chladu. Karbonátky grilujeme z každej strany 3 minúty pre krvavé karbonátky, 4 minúty pre stredne prepečené karbonátky a 5 minút dobre prepečené karbonátky. Žemle položíme na gril reznou stranou dole a 1 minútu ich prehrievame, kým nezískajú svetlo zlatú farbu. Podávame teplé