Gulášová polévka s bílými fazolemi
00:45
Postup
1 1. Fazole namočíme předem na 3-5 hodin do vody, aby nabobtnaly. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme ji mletou paprikou, krátce zamícháme a podlejeme 3 lžícemi vody. Přidáme na nudličky nakrájené maso, sůl a pepř. Maso ze všech stran ve šťávě srazíme a šťávu při mírném podlévání několikrát vydusíme, až se tuk od ní odděluje. Potom zalejeme potřebným množstvím vody (asi 1,25 l) a přidáme oprané fazole. Vaříme velmi zvolna na malém plameni do změknutí. Polévka se nezahušťuje, můžeme si ji připravit i den předem. Je to jedna z nejlepších maďarských polévek. Lze ji připravit i ze zbytku perkeltu.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře