Hlávkový salát a čerstvý kozí sýr
Postup
1 Hlávkový salát omyjeme a osušíme. Listy natrháme na sousta. Šťovík očistíme, omyjeme a osušíme 20 větších lístků dáme stranou, zbývající posekáme. Čerstvý kozí sýr utřeme s pomerančovou šťávou. Oloupeme stroužky česneku a rozdrcený přidáme i s nasekaným šťovíkem k sýru. Sýrový krém osolíme a opepříme. Sýrový krém rozdělíme na velké lístky 3ťovíku, které srolujeme. Pomeranče oloupeme tak, abychom zcela odstranili bílou slupku pod kůrou. Dužinu nejprve podélně rozpůlíme a pak ji nakrájíme napříč na plátky. Očistíme jarní cibulku, omyjeme jí a podélně nakrájíme na tenké proužky. Hlávkový salát, plátky pomeranče a jarní cibulku upravíme na talíře a přidáme k nim roličky s kozím sýrem.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře