Hlávkový salát s liškami (žampiony)
00:33
Suroviny
na porce
-
Na 4 porce potřebujeme:
- listů hlávkového salátu, 8 listů ledového salátu, 1 salátovou čekanku, 4 salátová rajčata, 1 malou červenou cibuli, 150 g malých lišek (náhradou mohou být žampiony), 2 celozrnné toasty, 1 čajovou lžičku másla, 2 polévkové lžíce ořechového oleje, 2 polévko 8
- vé lžíce vinného octa (balsamico), sůl, mletý pepř
Postup
1 Oba saláty a čekanku omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Rozdělíme na čtyři talíře.
2 Houby krátce omyjeme, osušíme, eventuálně nakrájíme na jemné plátky a dáme stranou.
3 Toasty nakrájíme na kostičky. Kostičky osmažíme na pánvi s trochou másla, necháme vychladnout a máme připravené krutony.
4 Rajčata omyjeme a rozčtvrtíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Rajčata, plátky cibule a hub položíme na salát a posypeme krutony.
5 Dresing připravíme z octa, soli a pepře. Nakonec přidáme olej.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře