Hlívová polievočka Zuzany Kocúrikovej

Houbové polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

hlívy ústřičné (nebo žampionů),1 střední cibule 250 g
sladké papriky 1 lžička
vegety 2 lžičky
půl lžičky drceného kmínu
špetka mletého pepře
zakysaná smetana
hladké mouky na záklechtku 2 lžíce
olej nebo sádlo
půl litru brambor na drobné kostičky nakrájených
a půl litru vody 1
sůl podle potřeby

Postup

1 Na oleji nebo na sádle necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony nebo hlívu a společně podusíme. Přidáme papriku, vegetu, drcený kmín a špetku pepře a zalijeme vodou. Zamícháme, přidáme drobně nakrájené brambory a uvaříme doměkka. Před dovařením uděláme ze zakysané smetany a dvou lžic hladké mouky záklechtku a nalijeme ji do polévky. Necháme vše provařit. Podle potřeby dosolíme .