Houbová bramboračka
Suroviny
- sušených nebo 300 g čerstvých hub(veškeré jedlé druhy), 30 g krupek, 100 g brambor, 50 g zeleniny, 30 g sádla, 30 g hladké mouky, stroužek česneku, majoránka, sůl. 30 g
Postup
1 Přes noc jsme vložili do nádoby s vodou trhané krupky, a do jiné nádoby sušené houby. Společně vaříme, zahustíme tmavší jíškou připravenou ze sádla a mouky. Povaříme a postupně přidáváme na kostičky pokrájené brambory a směs zeleniny, nebo fazolové lusky (pokrájené na kousky). Utřeme se solí a špetkou majoránky stroužek česneku a vmícháme do polévky až se přestane vařit.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a dáme spolu s drobně nakrájeným česnekem na rozehřáté máslo.
Zalijeme polovinou vývaru, přidáme sůl...
· 00:25
Usmažíme cibulovou jíšku, zalijeme vývarem, přidáme zeleninu, sůl, kmín a uvaříme. Na konci přidáme majoránku a česnek....
· 00:30
1. Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody, chvíli povařte. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm opražte mouku; trv...
· 00:30 · 00:15
Sušené houby namočíme alespoň na 0,5 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme n...
· 00:30 · 00:15 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře