Houbová polévka se smetanou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Očištěné, nakrájené houby na másle osmahneme, přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory, sůl, kmín, zalijeme horkou vodou a povaříme do změknutí brambor. Ve smetaně rozmícháme mouku, za stálého míchání ji přilijeme k polévce a povaříme. Polévku doplníme jemně nakrájeným koprem a podle chuti okyselíme. Polévku můžeme podávat jako hlavní pokrm s vejci natvrdo uvařenými.

Mohlo by Vás zajímat

Česnečka podle šéfkuchaře
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
 · 00:20
Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44