Houbový salát s celerem
Postup
1 Očištěné houby nakrájené na kousky mírně vaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak je necháme v sítu okapat a prochladnout. Celer oloupeme a rovněž uvaříme v osolené a okyselené vodě, po vychladnutí jej nakrájíme na kostky. Jablko rovněž pokrájíme a cibuli usekáme. Pak vše v misce smícháme a ochutíme olejem, solí, pepřem a trochou citrónové šťávy. Povrch salátu posypeme sekanou petrželkou. Před podáním dáme vychladit.
2 Vhodné v létě jako příloha ke studenému masu.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře